果醬 醬汁 醬料

果醬 醬汁 醬料 評價

網友滿意度：

前一陣子去書展看到很多書都很想買~~~~~

但那天居然忘記帶錢包出門 >
整個非常的失落!!!!因為就是要去書展買書呀....

我真的很喜歡看書~日常沒事最大的休閒就是看書

從文學類到旅遊類等等什麼都看

所以買書是我的一大樂趣之一~~~~

最近朋友們都在推薦一本很好看的書!!!!

就是 果醬 醬汁 醬料

是年度排行榜書籍耶!!!

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商品訊息描述:

本書結合果醬和醬汁、醬料兩大主題，並收錄運用這些果醬、醬料的料理食譜。自行製作果醬、醬汁、醬料，作法簡易，且可採用水果、蔬菜和堅果等天然原料，減少糖、鹽的份量，將可以吃到最健康的醬料；更發揮巧思，教導讀者將這些醬料入菜，不但使醬料在使用上更為多元，相對地，更豐富了料理的面貌。作者簡介：
潘玲萱
在誠品台北站前店、台南長榮店、台中龍心店分別成功得開設三家Caf′och TORINO，經常研發新西點，巧手做出的糕點，是其咖啡館能經營的更為出色並與眾不同的要素。
除了西點，其美食創作的才華更在 西式料理的部分發揮得淋漓盡致，吃過的人無不折服她的精湛手藝，還因此接受雜誌的專訪。
著有《開店小點心》一書。

商品訊息簡述:

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  作者： 潘玲萱
  
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• 出版社：喜鵲
  
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• 出版日期：2004/07/15
• 語言：繁體中文

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